Bases pour desserts : préparations pour gâteaux et desserts à usage professionnel

Préparations de desserts pour réaliser professionnellement, facilement et rapidement des gâteaux et des portions individuelles à servir à la fin d’un repas. Il suffit d’ajouter quelques ingrédients simples et de suivre les étapes indiquées sur l’emballage. Les recettes peuvent être personnalisées à volonté avec des fruits frais ou d’autres produits de la famille Dolcelab et peuvent également servir de base à des préparations plus complexes.

LES SPÉCIALITÉS DE DOLCELAB

GÉNOISE CLASSIQUE

Génoise classique pour la restauration - 2

TARTELETTE SABLÉE AU CACAO

Gâteau sablé au cacao pour la restauration - 2

TARTELETTE BRISÉE

Gâteaux en pâte brisée - 2

TRANCHE DE PÂTE FEUILLETÉE

Morceau de pâte feuilletée sucrée pour le traiteur - 2

ROULEAU DE CRUMBLE

Crumble à base de pâte brisée de traiteur - 2

CRUMBLE AU CACAO SALÉ

Crumble salé au cacao pour la restauration - 2

MÉLANGE POUR GÂTEAUX AU CHOCOLAT

PRÉPARATION DU CŒUR DE CACAO

Mélange à gâteau au cacao pour la restauration - 2

ALL CAKE SANS LACTOSE

Tous les gâteaux Sans lactose pour la restauration - 2

GÂTEAU À TOUT FAIRE SANS GLUTEN

Tous les gâteaux sans gluten pour la restauration - 2

DOLCEFREDDO

Café Dolcefreddo pour la restauration - 2

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