CRÈME DE CHAMPIGNONS ET TRUFFES
Crème à la truffe
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CARACTÉRISTIQUES
- Crème de champignons frais finement broyés, enrichie de truffes noires d’été.
- Haute qualité, haut rendement
- Prêt à l’emploi
- 80 % de champignons
IDEAL POUR
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CHAÎNE D’APPROVISIONNEMENT
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DONNÉES
| Code | 6363 |
| Poids net | 400 g |
| Conf. | 1/2 |
| Imb. | 6 boîtes |
| TMC | 36 mois |
MODE DE PRÉPARATION
POUR LA PIZZA :
Ajoutez à la base avant la cuisson.
POUR LES PREMIERS COURS :
Ajoutez-le à la cuisson d’un premier plat comme le risotto.
LE RENDEMENT, LES DOSES ET LES PORTIONS
PIZZAS :
6 portions de 65 g
RIZ :
10 portions de 40 g
DILUTION
Diluer avec 20% d’eau pour la pizza